De vuelta estoy con otra receta!
Esta vez es una receta muy sencilla y muy buena!
Ingredientes: (para 2 personas)
- 4 huevos
- Gambas peladas (la cantidad va a gusto del consumidor)
- Mezcla de distintas setas ( la cantidad o el tipo de seta va a gusto del consumidor)
- Pan de molde
- Aceite
- Mantequilla
- Sal
Preparación:
Es una receta sencillísima y rapidísima.
Lo primero que debemos hacer es hacer las tostaditas. Para que queden en su punto debemos precalentar el horno a unos 160º y ponemos unas rebanadas de pan untadas en mantequilla. El tiempo que deben estar en el horno es relativo, pero mas o menos unos 10 minutos. Lo vamos vigilando hasta que vemos que el pan está doradito y crujiente. Entonces las retiramos del horno y las reservamos para cuando tengamos que emplatar.
Por una banda saleteamos las gambas hasta que hayan cogido colorcito y luego por separado las setas hasta que lleguen al mismo punto. Lo reservamos.
En la sartén echamos los huevos batidos y vamos mezclando. Antes de que cuajen añadimos las setas y las gambas y hacemos que acaben de cuajar todo junto. Lo apartamos y ya lo tenemos listo para emplatar.
Una vez todo listo servimos el plato. Ponemos el revuelto y las tostadas de acompañamiento.
Bon appétit!
