tag:blogger.com,1999:blog-20365965913725292332024-03-08T11:09:08.481-08:00Cuina d'una principiantAlexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-20273583267643790032011-05-18T08:10:00.000-07:002012-02-12T02:16:34.118-08:00Pollo tikka masala<span class="postbody"></span><br />
<div align="center" style="color: black; font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asíática, Tikka masala. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Ha sido una propuesta muy interesante puesto que en occidente no estamos muy acostumbrados a aromatizar tanto nuestros platos, sin embargo, quedan muy sabrosos. En cambio, en oriente especian tanto sus platos que les dan un aroma y un gusto buenísimo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Así que cuando ví qual era la propuesta, primero me hechó atrás; no me veía mezclando tantos ingredientes aromáticos, pero finalmente me decidí y la verdad es que me ha gustado mucho, he disfrutado aún más y el resultado ha sido buenísimo!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-4Ho_xUz7Si6OvQgLC3R2F2socJMJqEDWXGkYQ2Dwm5RJSVXhIk_T-gbIfSzhqYg900G1-hrzHfrJ8P8_u_Oa8620oJNeyYe7U_xJOx3ki66L45JpFV9mZ7aiTR16-zK_HPQ69f3jpfi/s1600/tikka+masala.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-4Ho_xUz7Si6OvQgLC3R2F2socJMJqEDWXGkYQ2Dwm5RJSVXhIk_T-gbIfSzhqYg900G1-hrzHfrJ8P8_u_Oa8620oJNeyYe7U_xJOx3ki66L45JpFV9mZ7aiTR16-zK_HPQ69f3jpfi/s400/tikka+masala.JPG" width="300" /></a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b><u><span style="line-height: normal;">Ingredientes:</span></u></b></span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">500 g pechuga de pollo</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">2 dientes de ajo</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">30 gramos de jengibre</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 cebolla tiera</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">3 guindillas</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Pasta tikka masala (la cantidad es toda la que sale con la receta que pondré más abajo)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">400 ml leche de coco</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">200 ml tomate triturado</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 iogurt desnatado </span></span></li>
</ul><span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: normal;">Ingredientes para la pasta tikka masala:</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 cdta. pimentón ahumado picante</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 cda. garam masala</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 pellizco de sal</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 cda aceite de oliva</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 cda concentrado de tomate</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1 guindilla</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">1/2 cda coco rallado</span></span></li>
</ul><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><b><u>Prepración:</u></b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Primero de todo cortaremos las pechugas en dados y las pondremos en un bol. Hacemos una picada con los dos dientes de ajo y unos 15 gramos de jengibre y lo ponemos junto con los dados de pollo y lo mezclamos bien. Lo tapamos con papel film y lo dejamos macerando una hora en la nevera.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">De mientras podemos ir haciendo la pasta tikka masala. Es muy senzilla. Simplemente ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Cuando ya ha pasado el rato, en una olla ponemos aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla picadita y las tres guindillas. Cuando ya esté dorado añadimos el pollo que teníamos macerando en la nevera. Ir removiendo hasta que el pollo esté casi hecho. Añadimos la pasta tikka masala y mezclamos. Finalmente añadimos la leche de coco, el tomate y el iogurt. Lo mezclamos y lo dejamos reducir unos 15-20 minutos, segun la intensidad del fuego.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Lo servimos acompañado de arroz y con unas almendras por encima para que le dan un toque crujiente a nuestro plato.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;">Bon appétit!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; line-height: normal;">Alexandra.</span></div></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-50163837430024596522011-04-26T01:52:00.000-07:002012-02-12T02:17:20.471-08:00Bavarois de frutas del bosque<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de abril nos invita a preparar Bavarois.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Con un poco de retraso llego con la receta de este postre que nunca había probado, y la verdad es que es muuuuy fácil y rápido de hacer y muy bueno.</div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ84kZxrkw4v3oAVsl6j9trJqLElWXvMUFNnOOw3RNEm1WDEzZB67IWn2n_S_1R3iag8tziFTt6aT7YvvDZIYfbEt5xL7qtxn-dWdyoBIkErs4uPRnucpNfX_UFsztATuD4hG6t3VgvwLY/s1600/CIMG0742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ84kZxrkw4v3oAVsl6j9trJqLElWXvMUFNnOOw3RNEm1WDEzZB67IWn2n_S_1R3iag8tziFTt6aT7YvvDZIYfbEt5xL7qtxn-dWdyoBIkErs4uPRnucpNfX_UFsztATuD4hG6t3VgvwLY/s400/CIMG0742.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Ingredientes:</u></b></div><ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>500 ml leche</li>
<li>250 ml nata</li>
<li>150 g azúcar</li>
<li>6 g agar agar</li>
<li>200 g frutas del bosque</li>
</ul><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Ponemos la leche en una olla a hervir, seguidamente añadimos la nata, el azúcar y el agar agar. Por último ponemos las frutas y mezclamos durante 3 minutitos mientras hierve. </div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Ya veremos que las frutas se irán deshaciendo e iran dejando un color rosado al postre. Las frutas más grandes quedarán enteras así quedará como el corte de la foto.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Una vez pasados estos minutos, vertemos el contenido de la olla en un molde. Previamente habremos hechado un chorrito de aceite en el molde. Lo ponemos en la nevera y ya tenemos postre para el día siguiente.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!!</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-84023574885849795122011-04-11T13:29:00.000-07:002012-02-12T02:20:48.825-08:00Galletas de naranja con chocolate<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Y aqui vengo, un poco dulce esta vez :)</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Traigo unas galletas de naranja con chocolate. Utilitzo la misma receta que las galletas de mantequilla pero pensé en añadirle algo más para darles vida y...mmm! :)</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Con esta receta participo en el concurso de <a href="http://www.lalunaendulce.com/">La Luna en Dulce. </a></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwlmKtGNYS0qlyjbZUreMuyFIV95HFemmmtXSfXt6iz7RCgwa1oWP5WqQnSEwmDy77ss4FXzj-V1_oCuZfhh8GoAim52P-XV-SDbBP5QXD_gd68uVIyk4faol1Pe8_LgFdD58UPKns2eo8/s1600/galetes+taronja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwlmKtGNYS0qlyjbZUreMuyFIV95HFemmmtXSfXt6iz7RCgwa1oWP5WqQnSEwmDy77ss4FXzj-V1_oCuZfhh8GoAim52P-XV-SDbBP5QXD_gd68uVIyk4faol1Pe8_LgFdD58UPKns2eo8/s400/galetes+taronja.jpg" width="300" /></a></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Ingredientes:</u></b></div><ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>350 g harina tamizada</li>
<li>150 g azúcar</li>
<li>200 g mantequilla</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Ralladura de media naranja</li>
<li>Chocolate negro fundido</li>
</ul><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla pomada y removemos. Añadimos el huevo y la ralladura y mezclamos bien. A continuación añadimos la harina y vamos removiendo hasta conseguir una masa homogenea. Puede ser que la masa pida un poco más de harina, todo depende de la harina que se utilice.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Ahora ya tenemos la masa preparada. Para darles forma,cogemos porciones de masa y las amasamos en forma de cilindro y lo envolvemos en papel film. Lo ponemos en la nevera un mínimo de una hora y ya las podemos sacar.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º. Los cilindros los cortamos del grosor de de medio centímetro aproximado. Lo disponemos en la safata del horno y los horneamos durante unos 8-10 minutos. Todo dependerá del horno.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Por último, cuando ya hayamos sacado las galletas del horno y se hayan enfriado, pintaremos con un pincel la mitad de la galleta con el chocolate negro previamente derretido.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-49095892279366522272011-03-31T12:57:00.000-07:002012-02-12T02:21:04.855-08:00Mini financiers de chocolate<div style="font-family: inherit;"><a href="http://www.wholekitchen.info/">Whole Kitchen</a> en su propuesta dulce para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, financier.</div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;">Han sido muy fáciles de hacer la verdad. He seguido la receta que Whole Kitchen nos ha facilitado y me han encantado! Ahora es ir probando con diferentes gustos.</div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlN8I_kuGhG8XPi1bwbM4iq13WAE2__UNV2LHnyoOSKyPp5nVh4nsz9fhYIQoQIYaqpMWrCeeCHOK7jlE-0g1lxCTAcmKQp2WvYBx0WTR4XWeL3cJrQzBVwCXCLwYWRCx9JbR-VlXklooW/s1600/CIMG0706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlN8I_kuGhG8XPi1bwbM4iq13WAE2__UNV2LHnyoOSKyPp5nVh4nsz9fhYIQoQIYaqpMWrCeeCHOK7jlE-0g1lxCTAcmKQp2WvYBx0WTR4XWeL3cJrQzBVwCXCLwYWRCx9JbR-VlXklooW/s400/CIMG0706.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;">Ingredientes:</div><ul style="font-family: inherit;"><li>55 g azúcar glass</li>
<li>40 g harina</li>
<li>40 g harina de almendra</li>
<li>60 g mantequilla</li>
<li>4 claras de huevos</li>
<li>150 g chocolate</li>
</ul><div style="font-family: inherit;">Preparación:</div><div style="font-family: inherit;">En un bol batimos las harinas con el azúcar glass y las claras de huevo, añadimos la mantequilla y cuando todo esté homogeneizado le añadimos el chocolate previamente desecho.</div><div style="font-family: inherit;">Ya tenemos lista la masa para poner en los moldes.</div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;">Precalentamos el horno a 180º. Cuando esté caliente introducimos los financiers en el horno y los dejamos unos 15-20 minutos. Vamos vigilando y voilà! Ya los tenemos. Listos para comer acompañados de un bueno vaso de leche!! </div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;">Bon appétit!</div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-15039830968495282092011-03-27T08:34:00.000-07:002012-02-12T02:21:22.094-08:00Galletas bicolor<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Estas galletas las ví en el blog de <a href="http://www.blogexquisit.com/">Sonia de l'Exquisit</a> y me encantaron, así que no dudé en probarlas.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Son muy fáciles, además, las haces en "dos tandas" un poco un día, y el otro poco al día siguiente. No os perdáis la receta, están buenisimas las galletas! :)</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0gjQgwtJQ4Vy_geMzzvIEreo5Sd-CWIL9d8I82hpf-sE6OyGhNG4xrSQfpETQchy4iGGOYHkROE5Qou6cVU6546QA6_1twNn4_91WfPoU6xleiElMOSTfsrOmrVcNemoChwGMY_smOYvD/s1600/galetes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0gjQgwtJQ4Vy_geMzzvIEreo5Sd-CWIL9d8I82hpf-sE6OyGhNG4xrSQfpETQchy4iGGOYHkROE5Qou6cVU6546QA6_1twNn4_91WfPoU6xleiElMOSTfsrOmrVcNemoChwGMY_smOYvD/s400/galetes.JPG" width="400" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>160 g de azúcar</li>
<li>115 g de mantequilla</li>
<li>210 g de harina</li>
<li>1 cucharadita de levadura</li>
<li>1 huevo grande</li>
<li>1/4 de cucharadita de sal</li>
<li>30 g de chocolate negro</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero debemos derretir el chocolate y dejarlo enfriar.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Seguidament nos ponemos con la masa. En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla pomada y lo batimos. Añadimos el huevo y seguimos mezclando. Echamos la harina tamizada, la levadura y la sal y mezclamos bien hasta que tengamos la masa homogénea. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Partimos la masa en dos parets y una de ellas la ponemos en el bol dónde tenemos el chocolate derretido y mezclamos hasta que quede bien. Dejamos reposar una media hora en la nevera para poder trabajar mejor la galleta.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para formar las galletas, hacemos un cilindro con la masa de chocolate y la normal, por separado. Una vez formados los cilindros del mismo tamaño juntamos uno con el otro. Lo envolvemos en papel film y a la nevera 24h.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Transcurrido el día de reposo, las cortamos a rodajas y las ponemos al horno a 180º durante unos 10 minutos. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Y ya las tenemos listas. Fáciles, verdad? Me han gustado mucho y ahora son una receta más en mi lista de galletas habituales.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-72399418879546425182011-03-25T03:37:00.000-07:002012-02-12T02:21:43.069-08:00Quiche Lorraine<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><a href="http://www.wholekitchen.info/">Whole Kitchen</a> en su propuesta salada del mes de marzo, nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, la Quiche.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Esta ha sido la primera vez que hago una quiche, y que fácil es!!! Esta vez he hecho la básica, la original, la quiche lorraine, dado que como ya he dicho, era la primera vez, no quería hacer muchos inventos, pero ahora que se que es tan fácil la voy a probar con muuuuchos otros ingredientes. Además hoy habán cientos de quiches colgadas en los blogs, así que aprovecharé para ir aprendiendo más :)</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Así que aqui va la Quiche Lorraine</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilKf5vO6-Qi47g2svKKW2KUIWTY1dMbSvCfBO7QEznJWlpBo-HEKvjSc5B3TLii4YI7wYNJYRbQOhKHR9sSdnWy7KTLumfQXMEzeKiLMpjua3xxkfX8XdBljYuvDU7dmUSx8GIEeQMohhQ/s1600/SAM_1288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilKf5vO6-Qi47g2svKKW2KUIWTY1dMbSvCfBO7QEznJWlpBo-HEKvjSc5B3TLii4YI7wYNJYRbQOhKHR9sSdnWy7KTLumfQXMEzeKiLMpjua3xxkfX8XdBljYuvDU7dmUSx8GIEeQMohhQ/s320/SAM_1288.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit;"></div><div style="color: black; font-family: inherit;"></div><div style="color: black; font-family: inherit;"></div><div style="color: black; font-family: inherit;"></div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b>Para la pasta brisa:</b></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>250 g harina</li>
<li>1 cucharda de azúcar blanco</li>
<li>100 gramos de mantequilla</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b>Para la quiche</b></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>500 ml nata</li>
<li>2 huevos</li>
<li>5 yemas de huevo</li>
<li>150 gramos bacon</li>
<li>200 gramos de queso emental rallado</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Nuez moscada</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo debemos hacer la pasta brisa. La preparamos el día antes, ya que debe reposar 24 horas.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">En un bol ponemos el azúcar con la mantequilla y lo blanqueamos. Seguidamente añadimos el huevo, vamos mezclando y añadimos la harina tamizada y la sal. Mezclamos hasta que tengamos una masa homogénea y consistente. La tapamos con film y 24 horas a la nevera.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Unos 15 minutos antes de utilitzar la masa la sacamos de la nevera. Pasados estos minutos, se habrá hablandado un poco así que ya podremos estirarla. La ponemos en el molde, con un tenedor mismo la pinchamos, encima le ponemos papel sulfurizado y legumbres para que haga peso y no suba la masa. La introducimos en el horno durant unos 15 minutos. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Mientras la masa está en el horno, ponemos en un bol la nata y los huevos, los quales iremos echando uno a uno e iremos mezclando. Una vez hemos puesto todos los huevos, añadimoa la sal, la pimienta y la nuez moscada.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Pasados los 15 minutos de cocción de la masa, la retiramos del horno, quitamos el papel y las legumbres y añadimos el bacon, el queso y por encima tiramos la mezcla que tenemos con la nata y los huevos. Lo repartimos uniformemente y lo tenemos en el horno a 180º una media hora. Como siempre, todo depende de los hornos y del tamaño de lo que estemos cocinando.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Y voilà, ya tenemos la quiche. Se puede poner cualquier ingrediente, lo que más nos guste. Sólo hay que respetar la pasta brisa, la nata y los huevos, por lo demás, a elección del consumidor.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div><div style="color: white; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-7267003645769097782011-02-24T04:15:00.000-08:002012-02-12T02:21:57.027-08:00Crepes de ternera al Pedro Ximenez<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Hoy vengo con una receta que puede ir con todo. Es decir crepes saladas rellenas. Casi cualquier plato que hagas siempre puedes acompañarlo de una crepe, todo dependerá de los gustos de cada uno. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Esta vez la he hecho con un guisadito de ternera al Pedro Ximénez.</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62nAZM3-sc6cFeUmUNk2YkStN0Xw9Sh38OZwwZVzuiSA0oIsSKKq5sibzGUNxt6A4cQ1siZdYU2E90Agg3RMyIx5K7-56kOSF0-eXiCgISlCrtHOPsQWsMFL_eL3siZcwUduuWpzPApG5/s1600/DSCF3344+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62nAZM3-sc6cFeUmUNk2YkStN0Xw9Sh38OZwwZVzuiSA0oIsSKKq5sibzGUNxt6A4cQ1siZdYU2E90Agg3RMyIx5K7-56kOSF0-eXiCgISlCrtHOPsQWsMFL_eL3siZcwUduuWpzPApG5/s400/DSCF3344+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>Para los crepes (me salieron 7 unidades):</li>
<ul><li>125 gramos de harina de trigo sarraceno (podeis utilitzar harina de trigo convencional, pero no quedan igual)</li>
<li>3 huevos</li>
<li>250 ml leche</li>
<li>15 gramos de mantequilla</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>Una pizca de azúcar</li>
</ul><li> Para el guisado (aquí no tengo tan calculadas las medidas)</li>
<ul><li>Medio quilo de ternera cortada a taquitos (más o menos)</li>
<li>250 ml de Pedro Ximenez</li>
<li>400 ml de caldo de pollo</li>
<li>Una cebolla pequeña</li>
<li>Unas cuantas ciruelas pasas</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sal</li>
</ul><li>Para el puré de patatas de acompañamiento:</li>
<ul><li>Patatas</li>
<li>Mantequilla</li>
<li>Leche</li>
<li>Sal</li>
</ul></ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo empezaremos haciendo el guisado que es lo que más tiempo nos llevará. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y la ternera hasta que esta se vaya dorando. Una vez doradita añadimos el caldo y el el Pedro Ximenez y lo tenemos a fuego medio para que vaya reduciendo. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">En una sartén a parte doramos la cebolla bien rallada (así no encontraremos trocitos luego), cuando esté dorada le añadimos un chorrito de Pedro Ximenez y lo agregamos a la cazuela dónde tenemos la ternera. Lo dejamos reducir todo hasta que veamos que la carne se deshace y la salsa se ha reducido. Cuando quede poco para que se acabe de hacer le añadimos las ciruelas pasas, previamente remojadas para que se ablanden. Este proceso durará unas 2 horas y media, 3. Todo depende de la carne, de la potencia con la que tengamos el fuego... A fuego lento, el resultado es mucho más bueno :) Por cierto, las cantidades de liquido (caldo y Pedro Ximenez) són aproximadas, ya que esto es ir viendo y a lo mejor se tiene que ir añadiendo un poco más.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para hacer el puré de patatas, pelamos y cortamos las patatas y las ponemos a hervir. Cuando ya estén hechas, las sacamos de la olla, las trituramos, le agregamos mantequilla al gusto y leche según queramos que quede más o menos espesa. Para este tipo de acompañamiento yo recomiendo que quede espesa, para poder haccer una buena presentación.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para hacer las crepes, ponemos todos los ingredientes y los mezclamos. Con un robot de cocina es más fácil. Cogemos la crepera y le ponemos mantequilla o aceite hasta que cubra toda la crepera. Añadimos la masa, damos la vuelta cuando empiezen a salir burbijitas y ya podremos retirar y emplatar.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">A la hora de emplatar yo puse el guisado en medio de la crepe y la enrollé, poniendo la salsita también para que quedara más jugoso. Lo acompañamos del puré de patatas y voilà. Ya tenemos listo el plato :)</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-23367966307450636862011-02-21T06:24:00.000-08:002012-02-12T02:24:14.862-08:00Tarta de calabaza<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Con esta receta bien dulce participo en el concurso de postres de <a href="http://cocinadesara.blogspot.com/">La Cocina de Sara</a>. Casi casi que he esperado hasta el último momento para participar y es que se me han tirado los días encima!! Pero es un concurso que no me podía perder, porque hacer postres me encantaaaaaaaa!!</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Esta receta es de mi abuela, siempre la ha hecho, y la verdad que es algo que no me ha llamado mucho la atención, el simple hecho de que fuera de calabaza me negaba a probarlo, hasta que hace un par de años le dí la oportunidad a la tarta y madre mía, lo que me he perdido toda mi vida!!! Realmente está muy buena, y hace un par de semanas, no me confomaba sólo con comerla cuando ella la hacía, si no que quería aprender a hacerla, así que una tarde en su casa y ya puedo decir que también tengo la receta, y aquí vengo a compartirla con todos vosotros! :)</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBLfOWwPfI6wt1RSIBkQW8RuXBVgVjUSF0ZdxFASi1CL2rSfqtVGldUyyf8UYQVr4wmHnno8VyrNXIVyrzRdCNhY2PZEQmD15LeT_cH1-tCgOY7jZLWUkYdk2HpOyDwm9TQuUwY9NhI7M/s1600/DSCF3364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBLfOWwPfI6wt1RSIBkQW8RuXBVgVjUSF0ZdxFASi1CL2rSfqtVGldUyyf8UYQVr4wmHnno8VyrNXIVyrzRdCNhY2PZEQmD15LeT_cH1-tCgOY7jZLWUkYdk2HpOyDwm9TQuUwY9NhI7M/s400/DSCF3364.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li><b>Para la pasta brisa:</b></li>
<ul><li>250 g de harina</li>
<li>1 cucharda de azúcar blando</li>
<li>100 gramos de mantequilla</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul><li><b>Para la mezcla de calabaza</b></li>
<ul><li>Media calabaza (claro, todo depende del tamaño de la carbaza, pero es que no la he pesado, así que también la verdad es que lo he hecho un poco a ojo, pero bueno, contad con la mitad más o menos de una calabaza de tamaño normal, no de estas sobrenaturales que salen a veces jeje)</li>
<li>2 vasos de azúcar moreno</li>
<li>3 huevos</li>
<li>Una rama de canela</li>
<li>400 ml de nata</li>
<li>1 cucharada de maicena</li>
<li>Canela en polvo</li>
</ul></ul><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo debemos preparar la pasta brisa ya que debe reposar unas 24 horas en la nevera, así que cuando queramos hacer la tarta, tenemod que pensar en empezar a hacerlo un día antes.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Mezclamos el azúcar con la mantequilla, cuando ya está mezclado homogéneamente agregamos uno a uno los huevos y por último la harina tamizada y la sal. Vamos amasando hasta que nos quede una bola. La tapamos con papel film y a la nevera 24 horas.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Para hacer la mezcla de calabaza primero cortamos y pelamos la calabaza y la ponemos a hervir junto a la rama de canela. Cuando ya esté bien desecha la ponemos en un bol (quitamos la rama de canela) y la trituramos, le añadimos el resto de los ingredientes y batimos bien hasta que quede una pasta homogénea. Ya podemos guardarlo hasta que lo utilicemos. Mejor dejarlo enfriar un poco.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">A la hora de hacer la tarta, precalentamos el horno a 180º. Sacamos la pasta brisa de la nevera y la dejamos fuera unos 20 minutos, puesto que está muy dura y no podremos trabajarla. Pasados los minutos, empezamos a trabajarla y ablandarla un poco. La estiramos y la ponemos en el molde deseado, previamente engrasado. </div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Ponemos el molde junto con la pasta brisa en el horno para que se haga un poco, lo dejamos unos 10-15 minutos, según el horno. Pasados estos minutos la sacamos y ponemos la mezcla de la calabaza hasta que quede en la medida que deseamos. Al horno una media hora, según el horno y voilà, ya podemos servir.</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7_NSOLO78wXhqa875JyphZ5uaexRlFrsyOwUvCoYoe3s0dOSlvrN2hmKreFSkPLNn0MCk98_vsdwg5bPrnnadh4crS-N4tR-2lpofWMmlb_pFzCqZjtLG9fLj3zBhVG0xeG3306wBIBb/s1600/DSCF3365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7_NSOLO78wXhqa875JyphZ5uaexRlFrsyOwUvCoYoe3s0dOSlvrN2hmKreFSkPLNn0MCk98_vsdwg5bPrnnadh4crS-N4tR-2lpofWMmlb_pFzCqZjtLG9fLj3zBhVG0xeG3306wBIBb/s400/DSCF3365.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-49963475937224452952011-02-18T14:39:00.000-08:002012-02-12T02:24:37.931-08:00Tagliatelle con salsa de pasas y nueces<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Después de muchos días sin dar señales de vida, vuelvo a estar por aqui, y es que el tiempo vuela y hay mil cosas por hacer. Pero hoy, es día de presentar la receta salada de este mes del Circulo Whole Kitche, así que no he dejado pasar la oportunidad para poder subir una receta más.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de febrero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, pasta fresca.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Esta es la primera vez que he preparado pasta fresca, así que ha sido todo un reto, pero la verdad que muy gratificante. Ha sido mucho más fácil de lo que esperava y el resultado también ha sido muy bueno.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvXifi2SVbCDuDbBlJgsf7KmcY88DieKFMJ9oVU7guQGBJWMhJV0cZJCMoZKfV3RpHBF3GDuXwA3SgN3SOt_z-2vJMk-ZMS87K_xpE7g_tq0nV8EQyvOQ4kwzXw9aNATK3PLKlQhDOFy0w/s1600/DSCF3351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvXifi2SVbCDuDbBlJgsf7KmcY88DieKFMJ9oVU7guQGBJWMhJV0cZJCMoZKfV3RpHBF3GDuXwA3SgN3SOt_z-2vJMk-ZMS87K_xpE7g_tq0nV8EQyvOQ4kwzXw9aNATK3PLKlQhDOFy0w/s400/DSCF3351.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para la pasta:</div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>300 g de harina</li>
<li>3 huevos</li>
<li>Sal</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para la salsa:</div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>Pasas </li>
<li>Nueces</li>
<li>Nata para cocinar</li>
<li>Leche</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Romero </li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo vamos a preparar la pasta. En un bol ponemos la harina y hacemos un hueco en medio, dónde colocamos los huevos batidos. Vamos removiendo todo hasta que quede una masa homogénea. La sacamos del bol, y con la superfície enharinada, la vamos amasando durante unos 10 minutos. La apartamos y la dejamos reposar un mínimo de media hora. Yo la he tenido una hora y media.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cuando ya haya reposado lo suficiente, cortamos la masa en dos y con la superfície enharinada empezamos a estirarla con el rodillo. Vamos estirando, girando y dejando reposar un par de minutos entre vuelta y vuelta, hasta conseguir que quede bien fino. Lo estiramos de manera que quede un óvalo. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para cortarlo podemos hacerlo de dos maneras: con un cuchillo y un buen puslo vamos cortando las tiras o como lo he hecho yo, enrollamos la masa y cortamos. Luego lo desenrollamos y ya lo tenemos. Os pongo un <a href="http://www.youtube.com/watch?v=riw7JI5EUZg&feature=player_embedded">vídeo</a>, que es dónde lo he visto para que se vea mejor.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Hervimos la pasta (en unos 3-4 minutos ya la tenemos hecha) y lista para servir acompañada de la salsa que más nos guste.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">En este caso he hecho una salsa de pasas y nueces. Muy sencilla. En una sartén ponemos la nata, la leche, la sal, la pimienta y el romero. Cuando empiece a hervir le agregamos las pasas y las nueces picaditas. Añadimos la pasta, mezclamos bien y ahora si que podemos servir el plato.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-47660404400909483092011-01-30T12:06:00.000-08:002012-02-12T02:25:41.751-08:00Pollo asado con setas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Aquí estoy con otra receta, esta vez un poco de pollo guisado con unas setas. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Las setas que he utilitzado són deshidratadas, y la verdad que es lo mejor que se puede tener en la cocina. Porque las tienes todo el año y siempre hay algo que hacer con ellas. Y la verdad, que es un ingrediente que cuaja con muchíííísimos ingredientes y siempre es útil para acompañar cualquier plato, hacer cualquier salsa...y al tenerlo deshidratado, cómo ya he dicho, lo tienes todo el año. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Así que des de que lo descubrí para mi se ha vuelto un alimento imprescindible en la despensa y para mi hermano una tortura! jajaja </div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEght855Ew72RHX_UGvNv3EjWErlZCFsDlWszFBViclmPX7dTjdVH5OQPVpghppXy_MSGKNK-DxXRbn8CgzcWBFSYRAuwPVODHnOqLR_TVH5wVmzHi9jURhDG0ufpGqmZRsOspq1DeluEQAc/s1600/DSCF3311+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEght855Ew72RHX_UGvNv3EjWErlZCFsDlWszFBViclmPX7dTjdVH5OQPVpghppXy_MSGKNK-DxXRbn8CgzcWBFSYRAuwPVODHnOqLR_TVH5wVmzHi9jURhDG0ufpGqmZRsOspq1DeluEQAc/s400/DSCF3311+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>Un pollo entero</li>
<li>Setas deshidratadas (al gusto)</li>
<li>1/2 litro de vino blanco</li>
<li>Romero</li>
<li>Tomillo</li>
<li>Laurel</li>
<li>Aceite</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Sal</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo debemos poner la setas a hidratar. Las ponemos en una olla pequeñita con agua y las ponemos dentro. Lo ponemos al fuego y al primer hervor lo retiramos. Lo dejamos una horita en el agua caliente para que se hidraten. Si se tiene prisa, se deja hervir unos 10 minutos y la hidratación es mucho más rápida y, entonces, se pueden hechar directamente al guiso.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cortamos el pollo en porciones, lo salpimentamos y lo hechamos a una olla con el aceite bien caliente. Lo vamos dorando. Cuando esté bastante dorado le añadimos las hiervas al gusto (en mi caso le he hechado romero, tomillo y laurel).</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cuando veamos que ya está bien hecho el pollo, le añadimos el vino, el caldo que nos han dejado las setas al hidratarse, y las setas. Lo dejamos cocer a fuego lento - medio y en una media hora, tres quartos ya lo tenemos listo para servir.</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dH_590XJ7IrMgNa7mSwU017FpJV1uiEfWbpDffdLZzvb4dXnsPNz4D3z-Db1jJaXNKxP7RP45bL_NNajN8U_OdMBSIrx13FbSqwrGr0h7v_shuit-NZMGth2A_CxM2aIuG-bKPLQPdWD/s1600/DSCF3309+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dH_590XJ7IrMgNa7mSwU017FpJV1uiEfWbpDffdLZzvb4dXnsPNz4D3z-Db1jJaXNKxP7RP45bL_NNajN8U_OdMBSIrx13FbSqwrGr0h7v_shuit-NZMGth2A_CxM2aIuG-bKPLQPdWD/s400/DSCF3309+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Fácil, verdad? :)</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Bon appétit!</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Alexandra.</div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-42670486522999712792011-01-28T14:29:00.000-08:002012-02-12T02:26:02.147-08:00Napolitanas de chocolate<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Aquí estoy de nuevo, esta vez con la receta de la propuesta dulce del CWK. Este mes nos han propuesto que hagamos hojaldre, así que con el hojaldre he hecho unas napolitanas, que junto con un vaso de leche ha sido una merienda buenísima! :)</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwLgaZQ9Q3RPoD9zxAcmW7mO6tUVtKOdx6ffRlyo61bR14IubK_9SwVBnrowaoTPl_FFi-mkz-AJ_ea8lfMAfxBmHRvye13JXNLmtyqCTq0h12Pk5-ekKlpdEJMxFTEnVtsbuoQHtNu22/s1600/DSCF3303+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwLgaZQ9Q3RPoD9zxAcmW7mO6tUVtKOdx6ffRlyo61bR14IubK_9SwVBnrowaoTPl_FFi-mkz-AJ_ea8lfMAfxBmHRvye13JXNLmtyqCTq0h12Pk5-ekKlpdEJMxFTEnVtsbuoQHtNu22/s400/DSCF3303+%25282%2529.jpg" width="300" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Os voy a poner la receta tal y como nos la han dado en el CWK, la qual he seguido escrupulosamente.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>200 ml de agua fría </li>
<li>14 gr de sal</li>
<li>500 gr de mantequilla</li>
<li>150 gr de harina de fuerza</li>
<li>250 gr de harina común</li>
<li>Barritas de chocolate</li>
<li>1 huevo </li>
<li>Azúcar</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Ponemos el agua fría y la sal en un bol, dejamos que se disuelva lentamente.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">En un cazo, fundimos 75 gr de mantequilla. Colocamos en un cuenco la harina de fuerza y la común, añadimos el agua salada y luego la mantequilla fundida, removiendo pero sin amasar demasiado.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Formamos una bola, la aplastamos y la envolvemos en film transparente dejándolo reposar dos horas en el frigorífico.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cortamos el resto de la mantequilla en trocitos, los depositamos en un cuenco i la ablandamos con una espátula hasta que tenga la misma consistencia que la bola.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cuando la masa haya reposado los suficiente, enhrinamos un poco la superficie de trabajo y extendemos la bola con el rodillo hasta un groso de 2 cm, dejando más altura en el centro que en los extremos.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Extendemos la masa formando un cuadrado de ángulos bien rectos y ponemos la mantequilla en el centro.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Plegamos la masa en tres, como para formar un sobre rectangular. Esta es la primera vuelta. Lo dejamos reposar dos horas en la nevera.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Giramos la masa 45º, extendiéndfola en un rectangulo del mismo tamaño que el anterior, plegamos en tres como la primera vez. Segunda vuelta. Se deja reposar la masa durante como mínimo una hora en la nevera.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Seguimos haciendo el mismo procedimiento hasta haver hecho 6 vueltas, de dos en dos, dejándola reposar cada vez 2 horas en la nevera.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Para hacer las napolitanas, lo que he hecho, una vez hechas todas las vueltas y reposada el tiempo que ha tenido que reposar entre vuelta y vuelta, la he extendido y la he cortado a rectángulos poniendo en el centro una barra de chocolate. Se dobla el rectángulo, dejando el chocolat en medio y con un huevo batido se pinta por una parte para pegarlo. Una vez junto, hacemos unos cortes con un cuchillo en el trozo que nos "sobra" de hojaldre, lo pintamos con un huevo batido y le añadimos azúcar encima.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Otra pasta dulce que he hecho, que se puede observar en la fotografía, la he hecho, cortando un triangulo, ponemos el chocolate dentro y lo enrollamos. Luego lo pintamos igual con el huevo y le hechamos el azúcar.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Lo ponemos en el horno, unos 15-20 minutos, según el horno, y listo para comer!!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Alexandra.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-19925288120479722722011-01-25T13:22:00.000-08:002012-02-12T02:26:21.751-08:00Canelones de manzana con chocolate<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Ya estoy de nuevo por aqui!! Y esta vez traigo algo dulce.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Este mediodía he hecho una lasaña, mi primera lasaña! Y no ha quedado mal!! :) Pensava que me daría para hacer un par de lasañas (eso de las medidas aún no lo llevo muy bien, o me quedo corta o me paso mucho! jeje) total, que me ha dado para una, que ya era suficiente. Pero había puesto a remojar más placas de lasaña de las que he necesitado. Pensando, pensando en que podía hacer con ellas...se me ha ocurrido este dulce; a ver que tal os parece.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Con este dulce aprovecho para participar en el concurso <a href="http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/2011/01/concurso-aprovechame.html">¡Aprovéchame!</a> de ¡<a href="http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/">Sano y de rechupete</a>!. Ya hace unos días, cuando publicó el concurso, que pensé que era muy buena idea, pero que no servía para mí, puesto que no soy mucho de inventar y de tener imaginación en la cocina (tiempo al tiempo que acabo de empezar! jeje). Pero hoy, al hacer esto, he pensado que sería perfecto para el concurso.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Así que con unas placas de lasaña, con una manzana y con chocolate a la taza...</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucFbBax8JsEOOBlz3CTJnZ-NMYwgJDzvJhiIp_P_JjAb7HFXzY4YvmbI5ec052SZRflO5HM0eXI1e_QdcmenMPducrNcs_3MsyPhAF_Oxgx9um8uWQ72hj68p8ZgdaV2q7S_HMYh_p9oo/s1600/CIMG0425+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucFbBax8JsEOOBlz3CTJnZ-NMYwgJDzvJhiIp_P_JjAb7HFXzY4YvmbI5ec052SZRflO5HM0eXI1e_QdcmenMPducrNcs_3MsyPhAF_Oxgx9um8uWQ72hj68p8ZgdaV2q7S_HMYh_p9oo/s400/CIMG0425+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes (para 6 "canelones dulces"):</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>6 placas de lasaña</li>
<li>1 manzana</li>
<li>Canela</li>
<li>Chocolate a la taza</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Hidratamos las placas de lasaña tal y como nos indique el paquete debido a que cada una tiene su truco. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cortamos la manzana bien finita y la ponemos en un bol dónde añadiremos la canela, a nuestro gusto y mezclaremos.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Ahora sólo queda montarlo como un canelón. Estiramos la placa, le ponemos un poco de canela y una hilera de manzana. Lo enrollamos y lo ponemos a la fuente que pondremos en el horno.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Una vez puestos todos en la fuente, añadimos el chocolate a la taza por encima. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">10 minutos a temperatura 180º y voilà! Ya lo tenemos. Servir bien caliente.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Bon appétit!! </div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-33525856701972217562011-01-18T15:00:00.000-08:002012-02-12T02:26:43.396-08:00Soufflé de patata, mi primera soufflé!<div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Hola!!</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Hoy voy a contar mi primera experiencia con la soufflé.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Esta vez he tenido que hacer la soufflé porque ha sido la propuesta salada de este mes de enero en el Circulo Whole Kitchen. Este mes es el primero en el que participo y al ver que plato tenía que hacer, primero me daba un poco de respeto, pero acaté las ordenes jeje y si se tiene que hacer, se hace, así que me puse manos a la obra! </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero no me decidía de que hacer la soufflé, le daba vueltas a la cosa y al final opté por la que me pareció más fácil y la más indicada para empezar, contando también, que soy principiante en cuanto a cocina. Así que hice la soufflé de patata.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Cuando ví la receta pensé...es fácil! Así que cogí los ingredientes y empecé...y estos són los pasos que dí hasta conseguirla.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo pongo la receta y luego explico las fotos. :)</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><li>6 patatas grandes</li>
<li> 100 g de mantequilla</li>
<li>Un vaso de leche</li>
<li>3 huevos (lo separaremos en 3 claras y 3 yemas)</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta</li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Primero de todo debemos hervir las patatas. Una vez hervidas las pelamos y las chafamos. Cuando ya estén bien chafaditas le añadimos la leche y la mantequilla y vamos batiendo. </div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Separamos las claras de las yemas y montamos las claras. Añadimos las yemas a la patata y mezclamos. Luego, con mucho cuidado vamos poniendo las yemas mezclando a poco a poco y con cariño.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Lo ponemos al horno a 180º durante 20 minutos y ya lo tenemos.</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Aqui tenemos la primera foto de la mezcla antes de entrar en el horno.<u><b><br />
</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ99BoCkK_JjO-FlO6-NLBVY7E7dK1iN_76nk8gL-othHbNZusQ6FGflDi5OEqzmFoOMK2NbVkC03rS0dzqDvwl8hemqkyKRq01s9aKsh6Q47XQ6WPiX5anTYBGKvQyfV-lVGbwWhTNBg7/s1600/CIMG0362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ99BoCkK_JjO-FlO6-NLBVY7E7dK1iN_76nk8gL-othHbNZusQ6FGflDi5OEqzmFoOMK2NbVkC03rS0dzqDvwl8hemqkyKRq01s9aKsh6Q47XQ6WPiX5anTYBGKvQyfV-lVGbwWhTNBg7/s320/CIMG0362.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Aqui la primera soufflé ya salida del horno, realmente no sabía ni a que temperatura exactamente debía estar ni cuanto tiempo, poque cómo depende bastante del tamaño que tenga... así que la primera cocción fue esta. A 180º durante 20 minutos. Me pareció que ya estaba, que había subido un poquito pero...</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiKWckj1bfly9Y4-0zZKABTlYF7UV2Xi6WmT6Dy6QqWRt8L_92bVuiVIq9rGFfsXYxMKkjOOlLuB8hdx3Rp86OZuTBxOPX99JeRIiF_N4wt8sH995EnEWb3kapMlGlx5D-SgpYHGul1wG/s1600/CIMG0361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiKWckj1bfly9Y4-0zZKABTlYF7UV2Xi6WmT6Dy6QqWRt8L_92bVuiVIq9rGFfsXYxMKkjOOlLuB8hdx3Rp86OZuTBxOPX99JeRIiF_N4wt8sH995EnEWb3kapMlGlx5D-SgpYHGul1wG/s320/CIMG0361.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"> ...para sacarlo del molde tube que ponerlo girado, no sabía cómo sacarlo del molde así tal qual, así que lo giré y cuando lo abrí...ví que aun no estaba hecho del todo...y aquí podéis ver el resultado. Así que una lástima y a intentarlo de nuevo.</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUvAOgfk13G_DRb75d0I0JkSUxvqH16gUGF57ebBtxOWXmr_UzxvMP3zf9J_DdH3c6AuTztGXDFPrnIH1B0PUYBuQG2VeYNjmc71g0M5MkBhdtMNgB7wNHRrPZR-45akVoKRwPpwa0vsT9/s1600/CIMG0365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUvAOgfk13G_DRb75d0I0JkSUxvqH16gUGF57ebBtxOWXmr_UzxvMP3zf9J_DdH3c6AuTztGXDFPrnIH1B0PUYBuQG2VeYNjmc71g0M5MkBhdtMNgB7wNHRrPZR-45akVoKRwPpwa0vsT9/s320/CIMG0365.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;">Aqui tenemos la segunda horneada, lo dejé cinco minutos más y también me fijé en que estubiera más doradito, porque así me demostraba que estaba más hecho...y como quedó?...</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5O4K06bDeTJiE87h3bI71hahjWAdgtNOqYE4zssC1AchPjr3OsLbPn8kwwJJP0HlhZffLDYupiNY7yeStkqX38d8mikrO30eAbeK9jwjnP0jUfvutQ2upxIsq43rYj5tJoHkU2sQ16yX/s1600/CIMG0371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5O4K06bDeTJiE87h3bI71hahjWAdgtNOqYE4zssC1AchPjr3OsLbPn8kwwJJP0HlhZffLDYupiNY7yeStkqX38d8mikrO30eAbeK9jwjnP0jUfvutQ2upxIsq43rYj5tJoHkU2sQ16yX/s320/CIMG0371.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit; text-align: justify;"> ...al punto!! Lo conseguí, aunque la verdad es que de patata era bastante soso, pero ha sido mi primera soufflé y he intentado que sea una variación facilita, ahora sé que tengo pendiente volverlo a hacer, para mejorarlo y ahora que todos los participantes del Circulo Whole Kitchen han ido poniendo sus recetas no dudaré en ir aprendiendo y ir probando las recetas que han ido colgando.</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sZKP1QT9WApxTfj6FcfsP5RVQ3jXuCebBfLsO-Q1zw8JGfKqRiJwrHN75EICvYbuNUPkHe67Pkwf53wew09c2zRb533OU_zcf4Yy-CA7qlRzwgXf25fK2wpWTZK_KXXmHHF6Z36BD9wH/s1600/CIMG0383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sZKP1QT9WApxTfj6FcfsP5RVQ3jXuCebBfLsO-Q1zw8JGfKqRiJwrHN75EICvYbuNUPkHe67Pkwf53wew09c2zRb533OU_zcf4Yy-CA7qlRzwgXf25fK2wpWTZK_KXXmHHF6Z36BD9wH/s320/CIMG0383.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit;"> Bon appétit!</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-18961693457068216712011-01-15T13:37:00.000-08:002012-02-12T02:27:09.393-08:00Montadito de surimi con ensalada<div style="color: black; font-family: inherit;">Hola!! Aqui estoy de nuevo con una receta muy fresquita. Se trata de un montadito de surimi con rúcula y tomate. El otro día la hice por primera vez y realmente quedó muy bueno y está hecho en un segundo, así que aquí lo tenéis! :)</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnixj_UfUfbphIV8ss3GHpCM13WERf8yJ6ypHYaStnQex-p0kzQRjW0dD-C-OrT8PfEYqxadY6IGtnA2CLcA8ooUk7TelLInTZoKzTF7gY4SdwIzIHu4WH1_dvC51KGd_Dxx1MU2HL3TM/s1600/CIMG0312+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnixj_UfUfbphIV8ss3GHpCM13WERf8yJ6ypHYaStnQex-p0kzQRjW0dD-C-OrT8PfEYqxadY6IGtnA2CLcA8ooUk7TelLInTZoKzTF7gY4SdwIzIHu4WH1_dvC51KGd_Dxx1MU2HL3TM/s320/CIMG0312+%25282%2529.jpg" width="240" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: inherit;"><li>Pan de molde (2 rebanadas por montadito)</li>
<li>Un poco de mantequilla</li>
<li>Un tomate grande</li>
<li>Rúcula</li>
<li>Surimi</li>
<li>Mayonesa</li>
<li>Aceite </li>
</ul><div style="color: black; font-family: inherit;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Precalentamos el horno a 180º. Mientras, cortamos las cortezas del pan de molde y untamos un poquiiiiiito de mantequilla para darle un poco de color y sabor. Cuando el horno ya esté caliente introducimos las rebanadas y en menos de 5 minutos, cuando veamos que ya están un poco torraditas, las retiramos.</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Ahora ya sólo toca montarlo todo.</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Primero va una rebanada de pan de molde, luego ponemos una rodaja de tomate con un chorrito de aceite por encima, seguidamente va la rúcula y por último el surimi que habremos mezclado previamente con un poco de mayonesa. Tapamos con pan de molde y repetimos la misma operación (como observamos en la foto).</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Para decorar, ponemos una hojita de rúcula por encima y voilà! Ya lo tenemos! </div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMkioK2Sa-VNc7FFcuPg9EI8C5hEei8xXHE21y-jc0Ij0K0vqpoghN9bZu239NK-MzTxPps9QN35XjFaPcZbfKuNXK9ApvsIv_-tfk9EFi8NjgS2YThItv2Ue5KtgVeG3ZuPmgNlhLycdU/s1600/CIMG0314+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMkioK2Sa-VNc7FFcuPg9EI8C5hEei8xXHE21y-jc0Ij0K0vqpoghN9bZu239NK-MzTxPps9QN35XjFaPcZbfKuNXK9ApvsIv_-tfk9EFi8NjgS2YThItv2Ue5KtgVeG3ZuPmgNlhLycdU/s320/CIMG0314+%25282%2529.jpg" width="240" /></a></div><div style="color: black; font-family: inherit;">Cómo ya he dicho, un plato rápido, senzillo y fresquito!</div><div style="color: black; font-family: inherit;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: inherit;">Bon appétit!!</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-9679810953009665972011-01-13T11:18:00.000-08:002012-02-12T02:27:31.919-08:00Gnocchi con gambas<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Aqui traigo otra receta fácil y rápida. Unos <i>gnocchis</i>. Un alimento considerado dentro del grupo de las pastas pero sin serlo. Está compuesto a base de patata. Esta vez los he comprado, no los he hecho. Espero que la próxima vez que decida cocinar los <i>gnocchis</i> sea haciéndolos yo.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Esta ha sido la primera vez que los he cocinado y he podido comprobar que no hay cosa más rápida de cocinar que esto! En menos de un minuto ya los tienes hechos, y si no...observad la receta! :)</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5cjTfwXOLpjpMW7n3XBkUoFBmOCYCh3Db5mm6-LAlI3sEslG3kZrqRCrRcI1aTHP4Hrvkttm-NFZIpM1D6hyKNOGFHw2YSCWbSpR8BV0MLc6lLM0Je7lY0abkMkrPoOSMYDhNd_AFuvJj/s1600/CIMG0321+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5cjTfwXOLpjpMW7n3XBkUoFBmOCYCh3Db5mm6-LAlI3sEslG3kZrqRCrRcI1aTHP4Hrvkttm-NFZIpM1D6hyKNOGFHw2YSCWbSpR8BV0MLc6lLM0Je7lY0abkMkrPoOSMYDhNd_AFuvJj/s400/CIMG0321+%25282%2529.jpg" width="300" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u><b> Ingredientes (para dos personas)</b></u>:</div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><li> 250 g de <i>gnocchis</i></li>
<li>Tomate natural triturado</li>
<li>Unas hojas de albahaca</li>
<li>10 gambas</li>
<li><i> </i>Una pizca de sal</li>
<li>Una pizca de azúcar</li>
<li>Aceite </li>
</ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Primero de todo empezamos a freir el tomate. Lo ponemos en una sartén con un chorro de aceite y le añadimos unas hojitas de albahaca una pizca de sal y un poco de azúcar. Lo dejamos que se vaya cociendo a fuego lento.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Mientras ponemos a hervir agua en una olla. Una vez empieze a hervir, añadimos los <i>gnocchis</i> y sabemos que estan hechos porque flotan, que no será más de un minuto. Cuando ya floten, los retiramos, los escurrimos y los reservamos. </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Lo último que nos falta por hacer son las gambas. Las pelamos todas dejando sólo la cola. Cuando veamos que ya tenemos hecho el tomate, en una sartén con un chorro de aceite y sal, pasamos vuelta y vuelta las gambas y añadimos un segundo los <i>gnocchis</i>. Lo salteamos y ya podemos servir el plato. </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">En este caso, la presentación yo la hice: puse una cama de salsa de tomate, por encima los<i> gnocchis</i>, luego las gambas y finalmente unas hojitas de albahaca para decorar el plato.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bon appétit!!</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCNcKPOskvny7pvO7dWJz8Ee6mWWVU_yndqBRa94Uh3XhKo5LJgyYoxNw9yS5y93Z9mHgDQEDLoi6LAoPvliX4SaHOqfmC82cczQDk8l8CDeSjG6KagpfeBidS8hGULvBS6O7QPjb1ChK/s1600/CIMG0322+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCNcKPOskvny7pvO7dWJz8Ee6mWWVU_yndqBRa94Uh3XhKo5LJgyYoxNw9yS5y93Z9mHgDQEDLoi6LAoPvliX4SaHOqfmC82cczQDk8l8CDeSjG6KagpfeBidS8hGULvBS6O7QPjb1ChK/s320/CIMG0322+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-61416986312638232622011-01-10T13:33:00.000-08:002011-03-28T05:30:54.911-07:00Croquetas de champiñones<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Y recién salidas del fuego, unas croquetitas de champiñones. Sabrosísimas, no os las podéis perder! :)</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwOGjIz2Hb6T6CoSd7hA-HjgDDcF2L5O8yC2qO8UHOw7nzJMMki9e1F7E4g-df0SSrT-qiOoGs1l97EBtqhyq_FgcAA-jVyW2Hp_nz2CJo_YTG_CVHNLISab5oToP-hNOgO3R7u1M2_57/s1600/CIMG0308+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwOGjIz2Hb6T6CoSd7hA-HjgDDcF2L5O8yC2qO8UHOw7nzJMMki9e1F7E4g-df0SSrT-qiOoGs1l97EBtqhyq_FgcAA-jVyW2Hp_nz2CJo_YTG_CVHNLISab5oToP-hNOgO3R7u1M2_57/s320/CIMG0308+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><u><b>Ingredientes:</b></u></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><li>250 gramos de champiñones (una vez limpios)</li>
<li>Un poco de puerro picadito</li>
<li>250 ml leche</li>
<li>50 gramos de harina </li>
<li>25 gramos de maicena</li>
<li>2 yemas de huevo</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Aceite </li>
<li>2 claras de huevo</li>
<li>Pan rallado</li>
</ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Primero de todo limpiamos bien los champiñones y los cortamos a daditos pequeños. A continuación, con un chorro de aceite en la sartén, añadimos los champiñones y los salteamos durante un minutito. Los retiramos.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Seguidamente hacemos un sofrito con el puerro, previamente rallado. Así que lo hechamos a la sartén con un chorrito de aceite y a fuego lento lo vamos pochando un poquito. Si os gusta podéis añadirle un poco de perejil, en mi caso lo he suprimido. Al puerro le añadimos sal y pimienta al gusto y una vez pochado, lo retiramos del fuego.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Por otra banda, debemos verter en un bol la leche, las dos harinas, las yemas y la mitad de los champiñones que tenemos hechos. Lo batemos muy bien con una batidora eléctrica y una vez bien mezclado y sin gramos por la harina, lo añadimos al sofrito y a esto le añadimos los champiñones a daditos que nos quedan. Lo ponemos al fuego y no dejamos nunca de mezclar hasta que veamos que ya tiene consistencia. Finalmente lo ponemos en una fuente y lo dejamos enfriar. Como consejo: una vez estirado en la fuente le hechamos un chorrito de aceite por encima para que no se haga una capa.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Dejamos durante unas horas que se enfríe y a continuación ya podremos hacer la forma de las croquetas, pasarlas por la clara de huevo batida y luego por el pan rallado y ya lo podemos poner a la sartén llena de aceite de oliva bien caliente.<br />
<br />
Y para acompañarlas que mejor que una ensaladita fresca y ligera con unas frutas! :) </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bon appétit!!</span></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-5735312506268454572011-01-08T12:11:00.000-08:002011-03-28T05:31:19.749-07:00Bizcocho de galletas con chocolate<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Ante todo...feliz año a todos!! Y con este nuevo año, nuevas recetas y un nuevo propósito para el blog: actualizarlo más!!</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Aqui va un bizcocho muy fácil y muy bueno.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicc5gLmHnGgRX9oJQeAAfjOv3LQ80vyCw-ThDJdmU-kQz29XRGhTzfl3Jv65n-xm_HuXN99bKIwYrrQ22gvntC8REzh4jOtQPze8G3N3qtUKjCDXvWhxHHlV3uRESE5CeV-04lrYMc2Of7/s1600/DSCF2819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicc5gLmHnGgRX9oJQeAAfjOv3LQ80vyCw-ThDJdmU-kQz29XRGhTzfl3Jv65n-xm_HuXN99bKIwYrrQ22gvntC8REzh4jOtQPze8G3N3qtUKjCDXvWhxHHlV3uRESE5CeV-04lrYMc2Of7/s320/DSCF2819.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><b><u>Ingredientes:</u></b></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><li>1 rulo de galletas Maria</li>
<li>3 huevos</li>
<li>2 cucharaditas de levadura</li>
<li>75 g de azúcar</li>
<li>250 g de chocolate negro</li>
<li>100 g de mantequilla</li>
</ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Primero de todo debemos precalentar el horno a 180º.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Seguidamente, trituramos las galletas, yo lo hice con TH. Troceamos el chocolate y lo guardamos.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Entonces juntamos todos los ingredientes menos el chocolate y los batimos bien. Una vez todo bien mezclado, incluimos el chocolate y lo vertemos en el molde previamente untado con un poco de mantequilla derretida para que no se enganche a la hora de desmoldarlo.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Lo ponemos en el horno a 180º y en unos 20-30 minutos (según el horno) lo tenemos hecho.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bon appétit!!</span><b><u><br />
</u></b></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-44871885545986244052010-12-30T11:22:00.000-08:002011-03-28T05:31:44.628-07:00Mini hamburguesas<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Que tal si seguimos con otra idea para los aperitivos?</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_l0uCDtnXMzWYs2p2q0PxCerTqdGM59XXsQjQfIF2H-MG7BDqt8vnMQ9NbI6Nq_FATYG4MFRsU6gR2o9MdNTYWKvjYotwHk_CJmpO3Uva004eD1Qja4otXP8J9QsUC_qvTcCbq4HRSVK9/s1600/DSCF2907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_l0uCDtnXMzWYs2p2q0PxCerTqdGM59XXsQjQfIF2H-MG7BDqt8vnMQ9NbI6Nq_FATYG4MFRsU6gR2o9MdNTYWKvjYotwHk_CJmpO3Uva004eD1Qja4otXP8J9QsUC_qvTcCbq4HRSVK9/s320/DSCF2907.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Aqui van unas mini hamburguesas muy fáciles de preparar sólo que un poco entretenidas.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><u>Igredientes:</u></b></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><li>Pan de molde</li>
<li>Carne picada</li>
<li>Queso (al gusto)</li>
<li>Cebolla</li>
<li>Azúcar moreno</li>
<li>Vinagre</li>
<li>Mantequilla</li>
</ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><u>Preparación:</u></b></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Lo primero que debemos preparar es el pan. Con un molde lo cortamos a nuestro gusto, en este caso hice unas florecitas. Lo untamos con un poco de mantequilla por una cara y lo ponemos al horno unos 5 minutos más o menos a temperatura 180º. Lo retiramos y lo apartamos.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">El siguiente paso es hacer la cebolla caramelizada. Es muy sencillo. Cortamos a trocitos muy pequeños la cebolla y con un poco de aceite en la paella la vamos pochando, una vez pochada le añadimos un chorro de vinagre y un poco de azúcar moreno. Las cantidades no las se, puesto que lo hago a ojo. Una vez la cebolla haya cojido buen color, ya la tenemos lista.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Por otra parte debemos hacer las hamburguesas a tamaño del pan, así que dispuestos a hacer bolitas y por consiguiente mini hamburguesitas! Una vez hechas, las ponemos todas en el horno. Depende del tamaño tardan más o menos en hacerse. Yo tardé unos 20 minutitos a temperatura 180º. Cuando ya casi estén cocidas le ponemos por encima un poco de queso para que se derrita.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Y ahora ya sólo falta montarlas! Pues aquí lo de siempre. Pan, que nos habrá quedado muy crujiente al hacerlo con mantequilla y en el horno, hamburguesa con el queso, por encima un poco de cebolla y cerramos la hamburguesa. Si son muy pequeñas mejor poner un palillo para que se aguanten bien.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Espero que os guste.</span><b><u><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> Feliz año nuevo a todos!</span></u></b></div><div style="color: #274e13;"><br />
</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-34743188399508109862010-12-28T12:52:00.000-08:002011-03-28T05:32:14.834-07:00Tartaletas variadas<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Entre medio de todas las fiestas, que tal si ponemos algunos aperitivos?</span></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8CVcRlu_fXOgU0__VXGEkigi9XJSMIT_NcTwx23B2Ufz6Lkn57G6nhIsF4ERGCUhdfx-pqZ5roiycELLqQxwP9RBdztqqYNdeXQu2fDn2piTcFJStzuiEXUYR3GuY1on0H9hvH5qiRcB/s1600/DSCF2879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8CVcRlu_fXOgU0__VXGEkigi9XJSMIT_NcTwx23B2Ufz6Lkn57G6nhIsF4ERGCUhdfx-pqZ5roiycELLqQxwP9RBdztqqYNdeXQu2fDn2piTcFJStzuiEXUYR3GuY1on0H9hvH5qiRcB/s320/DSCF2879.JPG" width="320" /></a></span></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Puede ser una buena opción para ir abriendo el hambre. Es muy rápido de hacer y buenísimo.</span></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">En este caso las tartaletas ya las compré hechas, pero se puede hacer con la pasta quebrada que más adelante ya pondré la receta y veréis que sencillo es hacerla.</span></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Al caso, venden las tartaletas, sólo hay que comprarlas y rellenarlas al gusto.</span></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Ahi van algunas ideas de rellenos de tartaletas, pero se pueden hacer de miiiiil variedades (de izquierda a derecha):</span></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><li><span style="font-size: small;"><u><b>Cocktail de gambas</b></u></span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Ingredientes: </span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Gambas</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Lechuga</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Salsa rosa</span></li>
</ul><li><span style="font-size: small;">Preparación:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Mezclar todos los ingredientes, con las gambas cocidas previamente, y listo.</span></li>
</ul></ul><li> <span style="font-size: small;"><b><u>Surimi con huevo</u></b></span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Surimi</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Huevo</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Mayonesa</span></li>
</ul><li><span style="font-size: small;">Preparación:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos. Mezclaros con surimi rallado y finalmente mezclarlos con mayonesa.</span></li>
</ul></ul><li><span style="font-size: small;"><b><u>Tomate con jamón</u></b></span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Jamón</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Tomate</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Aceite</span></li>
</ul><li><span style="font-size: small;">Preparación:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Rallamos el tomate y lo mezclamos con un poco de aceite, la mezcla la ponemos en la tartaleta y por encima ponemos jamón cortado pequeñito.</span></li>
</ul></ul><li><span style="font-size: small;"><b><u>Foie con reducción de módena de naranja</u></b></span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Ingredientes: </span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Foie</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Reducción de módena (al gusto). En este caso la compré o también se puede hacer, cómo ya mostraré posteriormente.</span></li>
</ul><li><span style="font-size: small;">Preparación:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Cortamos el foie a taquitos, lo ponemos en la tartaleta y le hechamos unas gotitas de reducción por encima.</span></li>
</ul></ul><li><span style="font-size: small;"><b><u>Queso de cabra con mermelada</u></b></span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Rulo de cabra</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Mermelada (al gusto, esta es de frutos del bosque)</span></li>
</ul><li><span style="font-size: small;">Preparación:</span></li>
<ul><li><span style="font-size: small;">Ponemos un trocito de rulo de cabra y por encima le hechamos una cucharadita de mermelada.</span></li>
</ul></ul></ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Y listo! Aqui teneis algunas ideas de relleno de tartaletas para poder hacer algun aperitivo, ya sea estas fiestas o cuando sea.</span></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: small;">Des de aqui aprovecho para desearos unas felices fiestas a todos y un feliz año nuevo!!</span></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><ul><li><span style="font-size: small;"> </span></li>
</ul></ul>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-13639013099950448092010-11-23T11:22:00.000-08:002011-03-28T05:32:57.295-07:00Spaghettis con zanahoria y calabacín<div class="separator" style="clear: both; color: white; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-q8n7d7yCzvTuuarQazqJH3lpUKLLAyA5AnRgirYuusVr33bPg__lBOYYCrVi3uyhaU2Fqcs_d8zvD-0bj1-qwjNmQyvotSizOwzAmXAYFAmtMseJaexKhgSsDrhxkY3w47DAPgDLS5u/s1600/DSCF29931111111111111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-q8n7d7yCzvTuuarQazqJH3lpUKLLAyA5AnRgirYuusVr33bPg__lBOYYCrVi3uyhaU2Fqcs_d8zvD-0bj1-qwjNmQyvotSizOwzAmXAYFAmtMseJaexKhgSsDrhxkY3w47DAPgDLS5u/s320/DSCF29931111111111111.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Aqui va otra receta. Esta vez, vamos a hacer pasta con soja y algunas hortalizas. Espero que os guste.<b><u> </u></b></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><b><u><br />
</u></b></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><b><u>Ingredientes: (para dos personas)</u></b></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><li>Spaghettis (se puede hacer con la pasta que apetezca)</li>
<li>Medio calabazín</li>
<li>Una zanahoria<b> </b></li>
<li>Salsa de soja</li>
<li>Aceite</li>
<li>Queso rallado </li>
</ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><u><b>Preparación:</b></u></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Por una banda lo más básico. Hervir los spaghettis teniendo siempre en cuenta el tiempo que nos marca cada casa de pasta.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Por otra banda rallamos la zanahoria y el calabacín y cuando ya tenemos la sartén caliente con el chorrito de aceite hechamos las hortalizas. Bajamos el fuego un poco puesto que si está muy fuerte puede quemarse fácilmente. Lo vamos removiendo para que no se nos queme y una vez pasados unos 7 minutitos hechar un chorro de salsa de soja. Mezclamos un minutito más y ya lo tenemos. No tiene que quedar líquido. Sólo darle color a las hortalizas y que quede un poco para darle jugo a los spaghettis. Atención, no tiene que quedar cómo una salsa.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;">Ahora sólo falta mezclar los spaghettis con las hortalizas ya hechas, colocar el queso rallado por encima, servir el plato y voilà! Otra manera de acompañar la pasta.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Bon appétit!</span></div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-38246776705287783322010-11-06T10:49:00.000-07:002011-03-28T05:36:49.498-07:00Revuelto de gambas y setas<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">De vuelta estoy con otra receta! </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Esta vez es una receta muy sencilla y muy buena!</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50WVo9y4XJWQPBo9PIGy0hvZ6kW-ixHVn5ZasYd4KbttVlSmmexjEUJpF0HiS37-qtzpvlc69bFYd0uR1zQipPLi_c9yrjip8sZHFKLAQROeHLirPuGS4huMU7Av8enIg-KvULg3ycmjI/s1600/02112010566.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50WVo9y4XJWQPBo9PIGy0hvZ6kW-ixHVn5ZasYd4KbttVlSmmexjEUJpF0HiS37-qtzpvlc69bFYd0uR1zQipPLi_c9yrjip8sZHFKLAQROeHLirPuGS4huMU7Av8enIg-KvULg3ycmjI/s320/02112010566.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><b><u>Ingredientes: (para 2 personas)</u></b></div><ul style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><li>4 huevos<b><u></u></b></li>
<li>Gambas peladas (la cantidad va a gusto del consumidor)</li>
<li>Mezcla de distintas setas ( la cantidad o el tipo de seta va a gusto del consumidor)</li>
<li>Pan de molde</li>
<li>Aceite</li>
<li>Mantequilla</li>
<li>Sal</li>
</ul><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u><b>Preparación: </b></u></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Es una receta sencillísima y rapidísima.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Lo primero que debemos hacer es hacer las tostaditas. Para que queden en su punto debemos precalentar el horno a unos 160º y ponemos unas rebanadas de pan untadas en mantequilla. El tiempo que deben estar en el horno es relativo, pero mas o menos unos 10 minutos. Lo vamos vigilando hasta que vemos que el pan está doradito y crujiente. Entonces las retiramos del horno y las reservamos para cuando tengamos que emplatar.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Por una banda saleteamos las gambas hasta que hayan cogido colorcito y luego por separado las setas hasta que lleguen al mismo punto. Lo reservamos.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">En la sartén echamos los huevos batidos y vamos mezclando. Antes de que cuajen añadimos las setas y las gambas y hacemos que acaben de cuajar todo junto. Lo apartamos y ya lo tenemos listo para emplatar.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Una vez todo listo servimos el plato. Ponemos el revuelto y las tostadas de acompañamiento.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
Bon appétit!</div><ul style="color: black;"><li><b></b></li>
</ul>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-33475136599109715962010-10-24T00:32:00.000-07:002011-03-28T05:37:15.895-07:00Juliana de verduras con pollo al curry<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Esta receta tiene pasos muy parecidos a la anterior, pero combinado con distintos ingredientes, queda un plato muy diferente.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1EWpxLO196N0Ew_P32_NhyTtBG92pW83Si62x_pQbUDYn3VgSck1RzqBPIg8d88U-aA4XuIJ_aZewVDTWeIIEifrnLaEC0EqZp-K3WtKpX-IaGarMZbXiXBlnl8WoHKXetDojtt5NDcc/s1600/DSCF2769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1EWpxLO196N0Ew_P32_NhyTtBG92pW83Si62x_pQbUDYn3VgSck1RzqBPIg8d88U-aA4XuIJ_aZewVDTWeIIEifrnLaEC0EqZp-K3WtKpX-IaGarMZbXiXBlnl8WoHKXetDojtt5NDcc/s320/DSCF2769.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u>Ingredientes:</u></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Judías</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Zanahorias</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Calabacín</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Pechuga de pollo</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Curry</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Aceite</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Sal</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><u>Preparación:</u></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Por una banda cocemos las verduras (judías, zanahorias y calabacín) al vapor. Lo cocemos por separado ya que cada uno tiene su tiempo de cocción. El tiempo de cocción es relativo al gusto de cada uno de cómo le gusten las verduras y de la cantidad de ellas que haya en la olla, yo lo tengo unos 10-15 minutos. Una vez hecho esto, reservamos.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Cortamos la pechuga en tiras y las pasamos por la sartén, hechándoles curry. Una vez hecha la carne, agregamos un segundo las verduras para poderlas saltear junto al pollo. Hechamos un poco más de curry (recordando siempre, que la cantidad va a gustos) y listo para comer.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_oimhtYd8ymFAdc1oiERLXJTYkLkANCUq9ij-9Od66wxsbzpQsu07aZsQhBlpdV2ODRzufWBIAzch9xSGoaJUbXRyvN2Toy3H0D1rYvFdl2r_XcifMaxrGIA2rkU3rzFUlgiDzlwRz_Au/s1600/DSCF2770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_oimhtYd8ymFAdc1oiERLXJTYkLkANCUq9ij-9Od66wxsbzpQsu07aZsQhBlpdV2ODRzufWBIAzch9xSGoaJUbXRyvN2Toy3H0D1rYvFdl2r_XcifMaxrGIA2rkU3rzFUlgiDzlwRz_Au/s320/DSCF2770.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: white; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="color: black;">Espero que os guste este </span>plato sabroso y apto para dietas! :)</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-70937505191133965912010-10-23T02:18:00.000-07:002011-03-28T05:37:51.261-07:00Juliana de verduras con langostinos y salsa de pasas.<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Por fin ya está la primera receta para poder subir al blog y poder compartir, aquí va:</div><div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZZLwmegEDCg2mr2l-XDsdGhAjrViFRz95aD9T3xIippm8tCUm23sB5wDaG9M0lqo8bZbGvQrSC0JSZrkxI_c3a7ZWu0pp9di7CqFGap9ZhTV103Me0YVJ_He4KCRM-DOIalrAMaPYSZDD/s1600/DSCF2763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZZLwmegEDCg2mr2l-XDsdGhAjrViFRz95aD9T3xIippm8tCUm23sB5wDaG9M0lqo8bZbGvQrSC0JSZrkxI_c3a7ZWu0pp9di7CqFGap9ZhTV103Me0YVJ_He4KCRM-DOIalrAMaPYSZDD/s320/DSCF2763.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Ingredientes: </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Para la juliana de verduras con langostinos (las medidas no las pongo, ya que no són exactas, sino todo depende del a cantidad que se necesite o se desee hacer)</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Judías verdes</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Zanahoria</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Calabacín</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Langostinos</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Aceite</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Sal</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Para la salsa de pasas:</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- 100 ml de vinagre de módena</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- 500 ml de agua</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Cabezas de langostinos (reservamos algunas cuando vayamos a hacer los langostinos) </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Pasas al gusto (si gustan mucho, pues abundantemente, si no, algunas para que le den un toque dulce al plato)</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Gambas peladas</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">- Aceite </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Preparación:</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Para realizar este plato debemos realizar 3 pasos distintos: la cocción de las verduras, los langostinos y por otro lado la salsa de pasas.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Cocción de las verduras:</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">El primer paso a realizar será la cocción de las judías, el calabacín y las zanahorias. Primero debemos preparar la olla para poder cocer al vapor (también se pueden hervir, pero el plato no quedaría igual i también perdería sabor). Cortamos los tres ingredientes en juliana y lo reservamos para cuando tengamos la olla lista, poder empezar a cocer. Lo mejor es cocerlo por separado; primero porque cada cosa tiene su tiempo de cocción y luego, para poder hacer una mejor presentación del plato. Cocemos una media de unos 10-15 minutos por verdura, pero todo depende de la cantidad que se haya puesto en la olla y sobretodo, del punto que se le quiera dar de cocción.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Una vez cocidas las verduras, las reservamos en platos independientes.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"> Langostinos:</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">La major manera de hacer los langostinos para este plato es dándoles un toque de plancha. En 5 minutitos ya estan listos. Necesitaremos algunas cabezas para poder hacer la salsa de pasas, así que quitamos las cabezas a unos 5 langostinos y los demás los podemos hacer con la cabeza. A la hora de montar el plato ya colocaremos según los que tengan cabeza y los que no para que quede un plato bien presentado.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Salsa de pasas:</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Hechamos aceite a la paella y cuando esté caliente ponemos las cabezas de langostino. ¡OJO! Antes de poner las cabezas a la paella, se tienen que sacar los ojos y los bigotes! Si no puede ser que nos queden por la salsa y no puede ser agradable. Doramos bien las cabezas hasta que dejen ir todo su jugo. Retiramos las cabezas y agregamos el vinagre y las pasas. Esperamos un minuto, mientras removemos y añadimos el agua. Lo dejamos a fuego lento y que poco a poco vaya reduciendo. Mientras, hervimos las gambitas. Cuando la salsa ya esté a punto colocamos las gambitas, removemos un poco y servir.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Presentación del plato:</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">En este caso hice un milhojas con las verduras embuelto con judías, rociado con la salsa de pasas y los langostinos encima. Luego a un ladito (como quedó bastante salsa) puse un poco de salsa, sobretodo poniento las gambitas y las pasas y algu langostino.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJgYQIk8dky9IAmYYtdZD-vHjQgVi1hMMTZLbTLO2VyDYGsCtZoRtpg2SjjEUI_flIAQ5WbikWIZBgsmbPmpBAzC9NkIHdJ4xJnWpd3KBUCtNjR-W2Rk7ouwYvs3oIWhtn3lMrX1RgcEI/s1600/DSCF2764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJgYQIk8dky9IAmYYtdZD-vHjQgVi1hMMTZLbTLO2VyDYGsCtZoRtpg2SjjEUI_flIAQ5WbikWIZBgsmbPmpBAzC9NkIHdJ4xJnWpd3KBUCtNjR-W2Rk7ouwYvs3oIWhtn3lMrX1RgcEI/s320/DSCF2764.JPG" width="240" /></a></div></div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Espero que os guste el plato y que en mi primer receta en el blog me haya explicado bien! :)</div><div style="color: #f9cb9c;"><br />
</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2036596591372529233.post-9009241039644981132010-10-10T03:42:00.000-07:002011-03-28T05:38:17.082-07:00Inici d'un nou blog...<div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Després de veure tants i tants blogs, per fi, he decidit fer-me'n un!</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">La cuina mai m'ha cridat l'atenció, fins fa cosa d'un any i algo que he començat a prestar-li atenció i he vist un món molt interessant, amb moltes coses descobertes i moltes que encara queden per descobrir. Des de llavors s'està convertint en un hobbie.</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Així doncs, aqui al blog aniré pujant receptes de principiant, que poc a poc espero anar millorant. </div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">------------------------------------------</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Después de ver tantos y tantos blogs, por fin he decidido hacerme uno!</div><div style="color: black; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">La cocina nunca me ha llamado la antención, hasta hace cosa de un año y pico que he empezado a prestarle atención y he visto un mundo muy interesante, con muchas cosas descubiertas y muchas que aún estan por descubrir. Desde entonces se está convirtiendo en un hobbie.</div><div style="color: white; font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="color: black;">Así pues, aqui en el blog iré subiendo recetas de principiante, que poco a poco espero</span> ir mejorando.</div>Alexandrahttp://www.blogger.com/profile/00505693068121909221noreply@blogger.com0