Tartaletas variadas

Entre medio de todas las fiestas, que tal si ponemos algunos aperitivos?

Puede ser una buena opción para ir abriendo el hambre. Es muy rápido de hacer y buenísimo.

En este caso las tartaletas ya las compré hechas, pero se puede hacer con la pasta quebrada que más adelante ya pondré la receta y veréis que sencillo es hacerla.

Al caso, venden las tartaletas, sólo hay que comprarlas y rellenarlas al gusto.

Ahi van algunas ideas de rellenos de tartaletas, pero se pueden hacer de miiiiil variedades  (de izquierda a derecha):

• Cocktail de gambas
• Ingredientes: 
• Gambas
• Lechuga
• Salsa rosa
• Preparación:
• Mezclar todos los ingredientes, con las gambas cocidas previamente, y listo.
• Surimi con huevo
• Ingredientes:
• Surimi
• Huevo
• Mayonesa
• Preparación:
• Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos. Mezclaros con surimi rallado y finalmente mezclarlos con mayonesa.
• Tomate con jamón
• Ingredientes:
• Jamón
• Tomate
• Aceite
• Preparación:
• Rallamos el tomate y lo mezclamos con un poco de aceite, la mezcla la ponemos en la tartaleta y por encima ponemos jamón cortado pequeñito.
• Foie con reducción de módena de naranja
• Ingredientes:
• Foie
• Reducción de módena (al gusto). En este caso la compré o también se puede hacer, cómo ya mostraré posteriormente.
• Preparación:
• Cortamos el foie a taquitos, lo ponemos en la tartaleta y le hechamos unas gotitas de reducción por encima.
• Queso de cabra con mermelada
• Ingredientes:
• Rulo de cabra
• Mermelada (al gusto, esta es de frutos del bosque)
• Preparación:
• Ponemos un trocito de rulo de cabra y por encima le hechamos una cucharadita de mermelada.

Y listo! Aqui teneis algunas ideas de relleno de tartaletas para poder hacer algun aperitivo, ya sea estas fiestas o cuando sea.

Des de aqui aprovecho para desearos unas felices fiestas a todos y un feliz año nuevo!!

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