lunes, 11 de abril de 2011

Galletas de naranja con chocolate

Y aqui vengo, un poco dulce esta vez :)
Traigo unas galletas de naranja con chocolate. Utilitzo la misma receta que las galletas de mantequilla pero pensé en añadirle algo más para darles vida y...mmm! :)
Con esta receta participo en el concurso de La Luna en Dulce.


Ingredientes:
  • 350 g harina tamizada
  • 150 g azúcar
  • 200 g mantequilla
  • 1 huevo
  • Ralladura de media naranja
  • Chocolate negro fundido
Preparación:

En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla pomada y removemos. Añadimos el huevo y la ralladura y mezclamos bien. A continuación añadimos la harina y vamos removiendo hasta conseguir una masa homogenea. Puede ser que la masa pida un poco más de harina, todo depende de la harina que se utilice.

Ahora ya tenemos la masa preparada. Para darles forma,cogemos porciones de masa y las amasamos en forma de cilindro y lo envolvemos en papel film. Lo ponemos en la nevera un mínimo de una hora y ya las podemos sacar.

Precalentamos el horno a 180º. Los cilindros los cortamos del grosor de de medio centímetro aproximado. Lo disponemos en la safata del horno y los horneamos durante unos 8-10 minutos. Todo dependerá del horno.

Por último, cuando ya hayamos sacado las galletas del horno y se hayan enfriado, pintaremos con un pincel la mitad de la galleta con el chocolate negro previamente derretido.

Bon appétit!

Alexandra.

3 comentarios:

  1. Mmmm... Que buena pinta!! Ya estás apuntada al concurso!!
    Un beso.

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  2. Llàstima que amb la dieta no en poguem menjar...

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  3. ups, no se que ha pasado con mi anterior comentario, así que por si acaso vuelvo a escribir, juas

    Te decía que tengo dos libros con recetas de galletas de naranja y chocolate y las tengo señaladitas, así que como me ha dado envidia ver las tuyas y no poder probarlas, las haré en casa ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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